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レモンバナナココナッツクッキーのレシピ|植物性の材料を手軽にガスグリルで焼く

熟したバナナの救済と、強力粉の使い切りのため、クッキーを作りました。簡単レシピです。レモンの皮をいれ、風味豊かに焼き上げました。植物性のものを使用するので、材料が気になる方へおすすめです。また手持ちの材料に置き換えて、味の変化をお楽しみください。
2022.02.07
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コンロで焼くお餅-ガスコンロと網を使用-|2022の抱負

手持ち網でお餅を焼きました。焦げぬよう、燃えぬよう、注意が必要ですが、こまめに返せばこちらの方法で大丈夫です。直火の美味しさをお楽しみください。投稿100記事目のご報告と2022年の抱負をお伝えします。
2022.01.11
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簡単自炊で毎日ごはん|1人ごはんとたまに2人ごはん

自炊は手間をかけない事で継続できています。海外のお弁当を知って、自信を持って簡単な食事を楽しむようになりました。パンと果物だけのランチボックスもあるようです。体が欲するものを食べたら自然に痩せるおまけもありました。準備や調理・片付けがルーティン化したのかリラックス効果を得ています。
2021.12.28
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手軽でおいしい玄米混ぜごはん|レシピアレンジ自在

炊飯とおかずの準備をまとめて出来る、炊き込みご飯をよく作っています。味付けは「塩+酒 or めんつゆ+塩」で大抵OKです。さつまいも、しめじ、れんこん&油揚げ、鯖&生姜、鮭&こんにゃく&舞茸etc...組み合わせは無限大です。
2021.12.16
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バナナココナッツクッキーの簡単レシピ|バターなしでガスグリルを使用

熟したバナナの救済のため、クッキーを焼きました。材料は強力粉・バナナ・ココナッツオイル・砂糖の4つです。ガスグリルを使用しました。手持ちの材料や道具で簡単に作れます。
2022.02.07
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簡単ココナッツクッキーの作り方|バターなしでガスグリルを使用

ガスグリルを使用し、お手軽にココナッツクッキーを焼きました。材料は強力粉・卵・オイル・砂糖の4つです。手持ちの材料や道具にアレンジ可能です。
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グリルで手軽に焼き芋調理ー2021年のさつま芋事情ー

焼き芋は自然な甘みが美味しく作業も楽です。蓋付きの鉄フライパンを使用して、ガスグリルと魚焼きグリルで焼きました。近隣農家のさつまいもで十分おいしいのですが、たまに紅小芋と里むすめ等のブランド芋へ挑戦しています。さつま芋のたきこみご飯の夕飯メニューもご紹介いたします。
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発芽玄米をホーロー鍋で炊く|ル・クルーゼ公式レシピを参考にしました

クルーゼ公式サイトによると、鍋直径18cmの場合、玄米2合:水500~540mlだそう。火にかけ弱火で20分ほど加熱し蒸らします。手持ちの18cmホーロー鍋だと、沸騰して13分火にかける→10分蒸らすとちょうど良いです。アレンジレシピで、ブロッコリーとかぼちゃの発芽玄米たき込みごはんを作りました。
2022.01.26
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ゆで卵とブロッコリーの同時調理ー簡単弁当ー

ゆで卵の作り方+αで、ブロッコリーを同時に蒸しました。鍋と網と器で簡易蒸し器での調理。画像をのせてご紹介します。ブロッコリーと卵のサラダは熱を通して。パンとフルーツを添えた、簡単弁当も気分にあえば大満足。調理のハードルを下げてしまう考えです。
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高野豆腐のゴーヤチャンプル ーしいたけ出汁のヴィーガンアレンジー

高野豆腐のゴーヤチャンプル。ヴィーガンレシピをご紹介します。うまみでいれる干し椎茸と、味噌やめんつゆのコクが美味しい1品です。2種類入れる豆腐もポイントです。ゆるく菜食を取り入れています。
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