レシピガスコンロと網で焼くお餅|2023年のお雑煮
今年もガスコンロでお餅を焼いています。お雑煮にいれて食べました。お雑煮のレシピと2023年の抱負です。
レシピ
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レシピお鍋と蒸し野菜の同時調理｜土鍋と蒸し皿を使用
土鍋で蒸し料理をする際に、汁物（お鍋）と蒸し物（蒸し皿）を同時調理できます。
レシピ豆を炊飯器で炊く｜簡単で気軽な豆の水煮
炊飯器を使い、手軽に豆を炊いています。豆の３倍の水を入れ、炊飯スイッチを押すのみです。味も濃く、歯応えがあって美味しいです。
レシピ簡単スポンジケーキ｜材料４つをブレンダーで混ぜて焼く
Youtubeチャンネル「イタリアの食卓 Miho's kitchen」のレシピを参考に、コスパ抜群の簡単スポンジケーキを作りました。材料４つをブレンダーで混ぜ、焼くだけです。卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを使用します。。手持ちの道具にアレンジし、鉄板と蓋を使用してガスで焼きました。ヨーグルトティラミスのスポンジとしても使用しました。
Alcohol-free lifeかぼちゃのレモン煮｜風味豊かでホクホク食感
さっぱりとしたレモンの風味とほんのりとした甘さの相性がよく、ほくほくとした食感がおいしいカボチャ煮です。少し余ったカボチャを、電子レンジを使用してシリコン蒸し器で調理しました。量が多い時はホーロー鍋とガス火を使用します。
レシピこんにゃく醤油チリチリ炒め｜おかずに最適なしっかり味
数年前に雑誌のレシピ紹介で知った、こんにゃく醤油チリチリ炒めです。特用こんにゃくでたっぷりつくるレシピにアレンジした覚え書きです。
レシピオートミールアレンジと３度目の購入のココナッツオイル-2022/3/20追記-
健康志向の方が食べているオートミールに興味を持ちました。大さじ１(15cc)＝約６gです。gをcc換算すると、計量スプーンやカップがつかえて便利です。ネット知ったレシピを色々試しています。お気に入りのココナッツオイル を使ったお菓子作りもしたいです。
レシピココナッツ風味のスティックケーキ｜ベーキングパウダーなしでガスグリル使用
焼きたてはフワフワで軽く、時間をおくとしっとり重めなケーキです。ガスグリルで蓋をして焼くと、綺麗に焼き目がつきます。愛用のココナッツオイル、ジャローフォーミュラズ(Jarrow Fromulas) は３度目の購入です。amazonでの販売価格推移をまとめました。
レシピ辛ラーメン｜辛さ控えめ具だくさんお鍋風
辛ラーメンの袋麺を半分に折って使用し、具沢山な日常レシピにした一品。規定のスープも半分使用で辛みを抑え、味を加えたらとても食べやすいです。１食で辛ラーメンを半分使用。３個入りの辛ラーメンは６食分となり、節約レシピとして活躍しています。
レシピ簡単ヨーグルトティラミス｜バレンタインやコーヒータイムにgood!
水切りヨーグルトと市販の蒸しパンで、ティラミスを作りました。器はジップロックコンテナを使用。ふわふわの食感です。お手軽なのに、見栄えします。バレンタインにもおすすめです。