お気に入りのオイル
５月に購入したエクストラバージンココナッツオイルをほぼ使い切りました。
約４ヶ月です。
ヘアオイルとしては、割安感があります。
調理油として考えると少し割高ですが、香りが良く甘いものが美味しく感じます。
たっぷり使って、鮮度があるうちに使い切る。
お手頃価格が魅力です。
ジャローフォーミュラズ(Jarrow Fromulas) エキストラバージンココナッツオイル 454g [並行輸入品]
今回は送料込みで1000円です。
5月は１３００円だったので、お買い得になっています（３００円安い）。
注文後6日で届きました
アマゾンで再購入します。
並行輸入なので、時間がかかるのを承知の上で注文。
到着まで12〜22日要するとの記載でしたが、実際は注文後6日で届きました。
早くてびっくり。
前回の注文も同じくらいの期間で着きました。
（都心部在住です）
保存方法
４５４gとたっぷり入っています。
品質を保つため、開封後は冷蔵庫保存予定です。
冷蔵すると固まり、扱いづらくなります。
使用分はスキンケア・調理と用途にわけ、小分けにして常温保存しています。
約23℃で液状化するので、夏場は液状で扱いやすいです。
気温が下がると固形化するので、秋冬はどうしようかな。
スキンケア
ヘアケアをメインに使用。
濡れた髪にオイルをつけてドライヤーを当てたり、
寝癖に霧吹きの水＋オイルでスタイリングしたりしています。
手にとって髪につけたあと、そのまま肌につけられるのもお気に入りポイントです。
手軽に全身潤います。
洗顔後に化粧水をつけた後につけたり、入浴後の手足などにつけたりもします。
ほのかなココナッツの香りも好きですし、まわりの人からの評判も上々です。
調理
調理用は、蓋付きの容器に分けて常温保存。
ココナッツオイルと砂糖の相性が良いです。
甘い香りと物理的な甘さがマッチするのです。
トーストにオイルを塗り砂糖をふりかけたり、フレンチトーストやパンケーキを焼く時の油として使用。
香りが良く、美味しさが増すように思います。
アップルトーストのレシピ
柔らかいりんごと、サクッとしたトーストの食感が絶妙。
熱を通したりんごは自然な酸味と甘味があります。
既成のりんご煮は甘すぎるので、こちらのお手軽トーストが好みの味です。
コストも低く、リピートメニューとなりました。
レシピをご紹介します。
材料
食パン
りんご（薄くスライスする。５ミリくらい）
ココナッツオイル 少々
砂糖 少々
シナモンパウダー 少々
作り方
食パンに、りんごスライスを並べる。
ココナッツオイルを垂らし、砂糖とシナモンパウダーを振りかける。
トースターで焼き、りんごに火が通れば完成。
レシピの生い立ち
トーストと豆乳ラテの組み合わせが好きなのですが、ボリュームと栄養不足な気がしていました。
焼いたりんごは食べやすく、味の濃さもトーストで中和されます。
りんごに拘らず、パインなどの他のフルーツも試そうと思います。
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