簡易蒸し器で同時調理
ゆで卵の作り方＋αで、ブロッコリーを同時に蒸しました。
ブロッコリーは耐熱の器のままで食卓に出す事もできます。
一石二鳥案をご紹介します。
材料
卵
水（ゆで卵用）
蒸したい野菜
道具
鍋
網 鍋より大きいサイズ
器 網より小さいサイズ
作り方
- ブロッコリー（蒸したい野菜）をカットする。
- いつものゆで卵を作るように、鍋に水と卵をセット。
- 器にブロッコリーをいれて、網をのせる。
- 返して鍋にセット。簡易蒸し器とします。
- 卵がゆであがったら※、暑くなった網と器を注意しながらふきんなどでとります。※わたしは少なめ水が沸騰して８分ゆでます。お好みで。
- ゆで卵は冷水につけてから殻をむく。
卵がゆで上がれば火を止めます。
卵は冷水につけてから殻をむきました。
簡単な満足ランチ
ブロコリーを適量のごま油と塩であえて、ゆでたまごもそえてサラダにしました。
パンとフルーツと、タッパやポリバッグを利用してランチに持っていきます。
りんごと洋梨は前夜にカットし、砂糖水で色止めしました。が、変色しました。
簡単ですが、コンビニなどでは調達できないメニューです。
気分にあえば、こんな軽いランチがあってもいい。
毎日の食事は、手軽でおいしく取りたい。
凝った料理はたまに、時間に余裕がある時に作れば良い。
日々の調理のハードルを下げてしまおうという考えです。
コメント